10,95€
Preu per 6 ampolles 9,50€
Elaboració
La verema es realitza durant la nit, aprofitant les baixes temperatures que ajuden a preservar l’aroma del raïm.
Es macera en fred durant 8 i 12 hores, posteriorment, es produeix el premsat pneumàtic.
La fermentació alcohòlica es du a terme a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable.
Fins al procés final de clarificat, el vi es va mantenir sobre les seves mares. Finalment, aquest es filtra i s’embotella.
Nota de tast
Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos. En nas l’aroma de gran intensitat és elegant, fresc i complex. Mostra un marcat to afruitat, que abasta la gamma de fruites d’os (préssec), fruites blanques (pera), cítrics (llimona, aranja).
Maridatge
És ideal amb pasta, pernil ibéric de gla, formatges suaus, carns blanques i arrossos de peix.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019 |
Celler | José Pariente |
Denominació | Rueda |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Verdejo |
Graduació | 13% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.