16,95€
Elaboració
En un cava Gran Reserva es busquen les aromes terciàries que s’obtenen amb el llarg temps de criança, gràcies a l’autòlisi que produeix el llevat (que es desintegra) i que aporta totes les seves característiques, aromes i propietats durant els 36 mesos de criança. Però també es busca que mantingui les aromes primàries del raïm de les quals procedeix.
Nota de tast
Suau i estructurat. Saborós i de molt bona acidesa. Color or i atractives bombolles fines. Notes fruiteres. Tocs de préssec i fruita seca. Records torrats.
Agotado
Maridatge
Podríem acompanyar-lo amb carns blanques, aus o peixos amb salsa. També marida bé amb plats amb bolets.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Vilarnau |
Denominació | Cava |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Perellada, Chardonnay, Macabeu, Pinot Noir |
Graduació | 11,8% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.