13,95€
Elaboració
Els mostos són fermentats de manera separada, a una temperatura de 15 °C durant 30 dies. Posteriorment, realitzem el cupatge i embotellem el vi per a començar amb la segona fermentació, que dura unes sis setmanes a una temperatura constant de 15°C. Una vegada acabada, el cava segueix en contacte amb el llevat durant un mínim de 15 mesos.
Nota de tast
Cava rosat pàl·lid, molt intens i amb una gran complexitat aromàtica. Al nas ens ofereix les aromes primàries característiques d’un cava rosat delicat. Ens mostra la subtilesa de les violetes i les roses en combinació amb fruites vermelles madures: maduixetes, mores, nabius. En boca és suau, molt cremós, fresc i elegant.
Maridatge
És ideal per gaudir-lo a una temperatura entre 6 i 8 graus, com aperitiu, amb arrossos, pastes o acompanyant postres cremoses.
Temperatura de consum
entre els 5ºC i els 7ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Vilarnau |
Denominació | Cava |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Garnatxa, Pinot Noir |
Graduació | 12% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.