7,50€
Elaboració
Verema manual amb selecció de raïm a la vinya i al celler. Després de fer una maceració prefermentativa a la premsa amb raïm prèviament refredat en cambra frigorífica a una temperatura entre 3 i 5ºC, fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Roman amb les seves mares fines fins al seu embotellat.
Nota de tast
Aromes de bosc mediterrani, fruita blanca i anisats (fonoll) en boca ressalta la mineralitat i sensacions salines que confereixen un post gust fresc i llarg.
Maridatge
Ideal per prendre amb aperitius, peix, marisc i carns blanques.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC.
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2010 |
Denominació | Penedés |
Celler | Finca Viladellops |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Xarel.lo |
Graduació | 11,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.