32,95€
Edició Limitada
Producció: 200 ampolles númerades
Elaboració
Ginebre feta amb productes de temporada, naturals i de proximitat. Elaborada exclusivament amb Pansa Blanca, sense additius ni concentrats químics. S’hi han destil·lat fins a 9 botànics a part del raïm. Alguns d’aquest botànics s’hi han destil·lat per separat pel posterior cupatge. S’ha destilat amb Pansa Blanca d’Alella, amb una producció molt limitada.
Notes de tast
De color transparent i nítid. En nas, tenim un inici cítric i amb notes lleugers a poma verda i aromes herbacis típics mediterranis. Buquet molt potent, inclús una vegada s’hi ha incorporat la tònica. En boca es fina subtil, sense forta potència alcohòlica, la Pansa Blanca és present però no domina sobre les notes herbàcies i cítriques, un pas sedós inclús lleugerament glicèric. Molt refrescant al pas per boca que convida a seguir bevent. Amb un final on torna la frescor de la Pansa Blanca, i ens deixa un post gust afruitat, llarg i agradable.
150 disponibles (puede reservarse)
Maridatge
Des de un aperitiu a base de marisc i conserves de mar, fins a una bona hamburguesa completa. També és ideal com a digestiu després d’un bon àpat, a mitja tarda amb uns Sncak tot portant una bona conversa o acompanyant una tarda de monòlegs a la platja.
Servei
Tempus gin, és una ginebre que ben freda es pot prendre sola sense gel. Ja que és molt aromàtica i l’alcohol està molt ben integrat. També es pot servir amb una tònica neutra o menys amarga, preferiblement evitar tòniques de sabors, la única que accepta amb lleugeresa és la de cogombre. Ideal prendre sola amb la tònica. El servei perfecte seria acompanyar-la d’una pell poma Golden sense la part blanca, un gra o dos de ginebro. També combina força bé amb un parell de cumquats tallats per la meitat.
També és una ginebre molt versàtil per cocteleria.
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 10 × 10 × 33 cm |
Format | 50cl. |
Pais | Catalunya (Maresme) |
Graduació | 40%Vol. |
Destil·leria | El Rebost dels Sentits, La Destilateca |
Categoria | Gin Premium de Temporada |
Especialitat | Gin Premium de Pansa Blanca. Edició Limitada |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.