14,65€
Elaboració
Verema manual. Premsatge lent i desfangat estàtic a baixes temperatures. Primera fermentació a dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. Assemblatge, segona fermentació i criança mínima de 18 mesos en ampolla.
Nota de tast
Vista: Color groc palla amb reflexes daurats. Abundant bombolla d´ascensió ràpida i uniforme.
Nas: Té un nas d’intensitat mitjana essencialment afruitat, fruita blanca de pinyol, cítrics i algun record tropical, combinada amb lleus matisos torrats sobre un fons d’herba fresca.
Boca: Té un bon pas per boca. Amb una bona acidesa i el carbònic ben integrat. És fresc i afruitat, amb un final lleugerament amarg que li dóna serietat.
Maridatge
Ideal per aperitius, peixm marisc i carns blanques
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Raventós i Blanc |
Denominació | Conca del Riu Anoia |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Malvasia de Sitges, Perellada, Macabeu, Xarel.lo |
Graduació | 12% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.