18,95€
Elaboració
Una part dels raïms mitjançant maceració a baixa temperatura, una altra part amb raïm sencer i una tercera part amb premsatge directe. Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable a temperatures controlades durant 10-15 dies buscant l’expressió varietal d’una vinya pròpia.
Nota de tast
D’intensitat aromàtica molt alta, amb gran qualitat en les aromes. Nas amb notes afruitades i records de cítrics, fruites i flors blanques. En boca és un vi molt varietal, amb una entrada àmplia on destaca la frescor, l’equilibri i la persistència.
Maridatge
Excel·lent acompanyant per a tot tipus de marisc, pop, peix blanc i sushi, cuina asiàtica, a més d’arrossos i pastes.
Temperatura de consum
entre els 7ºC i els 8ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019-2020 |
Celler | Pazo de San Mauro |
Denominació | Rias Baixas |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Albariño |
Graduació | 12,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.