5,95€
Elaboració
Elaborat amb varietats autòctones del Penedès, vendimiadas en les finques amb terrers francs, cuidant el cupage amb una lenta segona fermentació a baixa temperatura.
Nota de tast
Brillant capa daurada amb matisos verdosos, fines bombolles i una corona amb una capa d’escuma persistent.
En nas, aromes florals que recorden a primavera, fruita cítrica amb agradable llevat que recorda a brioixeria.
En boca, fines bombolles molt bé integrades, excel·lent acidesa que s’adapta molt bé amb un final amarg que li atorga força i complexitat.
Maridatge
Per a acompanyar tot tipus d’aperitius, peix, carns blanques o caça menor. Idoni per a acompanyar paelles de marisc i pasta fresca.
Temperatura de consum
entre els 4ºC i els 5ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Denominació | Cava |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Perellada, Macabeu, Xarel.lo |
Graduació | 11,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.