5,95€
Elaboració
Maceració del raïm en fred durant 6 hores. Fermentació a 16ºC en dipòsits d’acer inoxidable, un cop el vi està a 5’5º d’alcohol, es refreda a temperatura molt baixa parant la fermentació i deixant així un vi dolçament afruitat i amb carbònic natural. En embotellar, se li dóna un lleuger toc de carbònic per donar-li el punt bombolles que es busca.
Nota de tast
Color groc pàl·lid molt net, glicèric i brillant, amb bombolla molt fina.
Nas: Fruita tropical a discreció, un remolí d’aromes de raïm fresc.
Boca: Meravellosament bombolles a la boca. Una explosió refrescant de fruita que deixa un sabor lleugerament dolç i intensitat tropical.
Maridatge
Ideal per acompanyar tapes i entrants. Arrossos i verdures.
Temperatura de consum
entre els 4ºC i els 6ªC.
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019-2020 |
Celler | Castillo de Maetierra |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Moscatell |
Graduació | 5,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.