7,95€
Elaboració
El Sauvignon blanc i la Pansa blanca es verema a mà. Pas posterior per taula de selecció per eliminar tots els raïms defectuosos.
Maceració amb neu carbònica durant 6 hores i premsat a premsa pneumàtica. Fermentació a 16 graus centígrads durant 21 dies. Va romandre sobre les seves lies durant 3 mesos.
Nota de tast
El savi assemblatge de varietats aporta el cos i la tipicitat de la Pansa blanca, clàssica de la Denominació, amb el aroma i elegància propis del Sauvignon blanc. Color palla brillant, aroma elegant i expressiu; fruita madura, cítrics i notes tropicals. A la boca es mostra gras, fresc, complex i persistent.
Maridatge
Ideal per maridar amb aperitius, marisc, peixos a la planxa, arrossos.
Temperatura de consum
entre els 8ºC i els 10ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Señorío de Líbano |
Denominació | Alella |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Pansa Blanca, Sauvignon blanc |
Graduació | 13% Vol. |
Any | 2019 |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.