Elaboració

Ens responsabilitzem de cada pas de l’elaboració dels nostres vins, des del camp fins a l’ampolla. Collim el raïm manualment, utilitzem taula de selecció, entrem el raïm per gravetat i el premsem sencer. Aquest escumós té una criança de més de 30 mesos. Dosatge moderat de 6 grams per litre.

Nota de tast
Gramona La Cuvée Brut 2016 és un escumós que en nas ofereix aromes fruiters que recorden les pomes Golden, als préssecs i albercocs acompanyats per subtils notes florals i de fruits secs propis de la criança. El seu pas per boca és amable, on es manifesta un carbònic cruixent i es reafirma la presència de pomes, cítrics i ametlles. Un escumós de final llarg i molt refrescant.