10,95€
Elaboració
Es realitzen maceracions pel·liculars pre-fermentatives en fred per tal d’aconseguir una màxima extracció aromàtica, seguida d’un suau premsat. Fermentació a temperatura controlada de 15ºC. Parada de fermentació amb fred per tal de preservar 6 grams de sucre residual per litre. Tot el procéss biodinàmic i ecològic,.
Nota de tast
Es un vi pàl·lid amb reflexos verdosos brillants. Gran intensitat aromàtica. Amb forta presencia de flors blanques com, gessamí, flor de tarongina, roses, anisats. Entrada amable, cos lleuger, sedós al seu pas. Final fres i cítric.
Maridatge
Aperitius, amanides, verdures. Tot tipus de peix i marisc. Molt interessant amb el menjar japonès. També amb arrossos i paelles.
Temperatura de consum
Entre els 7ºC i els 10ºC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019 |
Celler | Gramona |
Denominació | Penedés |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Gewürztraminer, Muscat, Sauvignon blanc |
Graduació | 11% Vol. |
Envelliment | Jove |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.