Elaboració
Fermentació espontània amb llevats salvatges del propi raïm, vinificació i criança de 4 mesos en bóta de castanyer de 650 litres i part en inox. en contacte amb les pells sense filtrar. No conté sulfits afegits.
Nota de tast
Intens color groc palla, nas profund marcat per notes de fruita blanca, fonoll i bosc mediterrani, pell de préssec i aromes cítriques. Presenta una boca àmplia i salina, carregada de textures i profunditat combinades amb
lleugeresa i elegància. Acidesa present i equilibrada, de tall auster i antic.