Elaboració
El raïm seleccionat es trasllada a les instal·lacions per iniciar la vinificació. Es porta a terme una fermentació i maceració a una temperatura de 25-28ºC. La fermentació malolàctica es realitza en dipòsits d’acer inoxidable.
Després d’aquesta fermentació, el most passa a barriques de roure francès i americà per a realitzar la criança durant 12 mesos.

Nota de tast
Intens color picota i vores de color robí. Complexa expressió aromàtica, molt agradable i intensa. Els torrats i les cremoses espècies apareixen en primer lloc, molt harmònics, que deixen pas a una saborosa expressió de fruits vermells madurs, gairebé amb la intensa sensació d’una melmelada. Entrada àmplia i envoltant. Llarg recorregut molt saborós, amb una intensitat una mica càlida i de textura vellutada. La fruita és llaminera gràcies als cremosos records torrats. Equilibrat i amb cos. Molt bona acidesa que dóna una agraïda frescor i robustos tanins. Final persistent i molt agradable amb la mineralitat per via retronasal.