9,70€
Elaboració
El raïm seleccionat es trasllada a les instal·lacions per iniciar la vinificació. Es porta a terme una fermentació i maceració a una temperatura de 25-28ºC. La fermentació malolàctica es realitza en dipòsits d’acer inoxidable.
Després d’aquesta fermentació, el most passa a barriques de roure francès i americà per a realitzar la criança durant 12 mesos.
Nota de tast
Intens color picota i vores de color robí. Complexa expressió aromàtica, molt agradable i intensa. Els torrats i les cremoses espècies apareixen en primer lloc, molt harmònics, que deixen pas a una saborosa expressió de fruits vermells madurs, gairebé amb la intensa sensació d’una melmelada. Entrada àmplia i envoltant. Llarg recorregut molt saborós, amb una intensitat una mica càlida i de textura vellutada. La fruita és llaminera gràcies als cremosos records torrats. Equilibrat i amb cos. Molt bona acidesa que dóna una agraïda frescor i robustos tanins. Final persistent i molt agradable amb la mineralitat per via retronasal.
Agotado
Maridatge
És ideal amb carns vermelles a la graella, caça de pèl, aus, bolets, rostits i Cérvol.
Temperatura de consum
entre els 14ºC i els 16ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2018 |
Celler | De Muller |
Denominació | Priorat |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | carinyena, Garnatxa negra, Merlot, Syrah |
Graduació | 14,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.