27,00€
Elaboració
Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. Una part de la verema s’ha fet de raïms amb podridura noble. Vinificat amb petites tines de 25 Hl i 50 Hl a baixa temperatura.
Nota de tast
A LA VISTA: Groc palla
AL NAS: Intens, notes d’aranja, flor d’ametller i mel fina
A LA BOCA: Entrada nerviosa, amb notes de préssec. Molt persistent en boca. Post gust llarg, amb aromes d’almívar de litxi i albercoc. Gran capacitat d’envelliment (superior als 15 anys), amb evolució cap a notes fines d’hidrocarburs.
Maridatge
Ideal per a aperitius, entrants, embotits, peix, marisc i formatges.
Temperatura de consum
entre els 8ºC i els 10ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019-2020 |
Celler | Castell d'Encús |
Denominació | Costers del Segre |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Albariño, Riesling |
Graduació | 12,5 Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.