10,95€
Elaboració
Conreu de secà, cobertura vegetal i viticultura de muntanya responsable amb mínima intervenció, que prioritza la biodiversitat. Després d’entrar al celler, els raïms fermenten a temperatura constant de 16º. Abans de ser embotellat, Cara Nord Blanc envelleix uns tres mesos sobre les lies fines.
Nota de tast
Sobre un fons floral, de fruita blanca, pruna verda i aranja àcida, es combinen aromes exòtiques com la pinya, maracujà i notes minerals. El nas creix en copa. Boca rotunda amb acidesa equilibrada per un toc glicèric i un suau tacte vellutat i untuós. Gran frescor de cítrics i salinitat cremosa en boca. Pas llarg, persistent i vibrant.
Maridatge
Pot acompanyar perfectament un peix blau o menjars especiats.
Temperatura de consum
entre els 8ºC i els 10ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019-2020 |
Celler | Cara Nord |
Denominació | Conca de Barberà |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Trepat, Chardonnay, Macabeu |
Graduació | 13% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.