La nostra pàgina web especialitzada en venda de vins i licors online té a la teva disposició un ampli ventall de productes perquè puguis escollir entre els millors vins que hem seleccionat i triat especialment per a tu.

  • No hi han productes a la cistella.
  • No hi han productes a la cistella.
  • No hi han productes a la cistella.

Bouquet d’Alella Blanc

9,95

Elaboració
Vi d’agricultura ecològica. Verema manual en caixes de 15 kg i estricta selecció de raïm a la vinya. Es refrigeren els raïms en una cambra de fred unes hores per aconseguir precursors aromàtics. Tot seguit es realitza una maceració pel·licular pre-fermentativa a la garnatxa blanca per potenciar els aromes primaris. I després a cada varietat per separat es fa un premsat suau amb aprofitament exclusivament del most flor, un desfangat estàtic i una fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 15ºC en dipòsits d’inoxidable durant 3 setmanes. Criança sobre les seves lies durant 3 mesos fent batonage.

Nota de tast
A la vista presenta un color groc palla lluminós amb reflexos característics verdosos.
Al nas hi trobem aromes frescos de flors i fruites blanques amb una suau fragància cítrica.
A la boca té una entrada suau, evolucionant cap a sensacions afruitades amb una acidesa fresca i equilibrada. Estructura esvelta i sedosa. El final és llarg amb una persistència inspiradora del terrer. Caràcter mediterrani en estat pur.

Categorías: , Etiquetes: , , , , ,
Descripció

Descripció

Maridatge
Marida bé amb aperitius, formatges suaus, peix i carn blanca (aus) a la planxa o al forn, amanides de pasta i plats de pasta amb salses suaus.
Temperatura de consum
entre els 8ºC i els 10ªC

Informació addicional

Informació addicional

Pes 1.653 kg
Dimensions 8 × 8 × 32 cm
Celler

Bouquet d’Alella

Denominació

Alella

Format

75 cl.

Pais

Espanya

Raïm

Garnatxa blanca, Pansa Blanca

Graduació

13% Vol.

Any

2019-2020

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Bouquet d’Alella Blanc”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…