8,20€
Elaboració
Veremat a mà i vinificat per varietats. Un cop el raïm arriba al celler, es desrapa i trepitja suaument, s’incuba en dipòsit d’acer inoxidable i es fermenta a una temperatura d’entre 22 i 25ºC. En acabar es deixa fer la malolàctica al mateix dipòsit, seguit d’una semicriança de 6 mesos en barriques de roure francès, per tal de donar complexitat, frescor i molta fruita i així destacar el seu “Tarannà”.
Nota de tast
D’un color cirera, el monovarietal Tarannà compta amb aromes a melmelada de fruites negres, com les figues. A la boca, resulta ser un vi amb marcada estructura, tanins rodons i
un xic astringent. El seu pas per la boca resulta molt intens.
Maridatge
Ideal per prendre amb fideuà, arròs de peix i amanida.
Temperatura de consum
18º C
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | Raventós Rosell |
Denominació | Penedés |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Cabernet Sauvignon |
Graduació | 12,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.