7,95€
Elaboració
Al arribar el raïm al celler, es refrigera en càmera frigorífica a 7ºC. Es desrapa. Fermentació i maceració durant 14 dies en dipòsits d’inoxidable, cada varietat per separat, a temperatura controlada (22ºC). Criança en botes de roure Francès de 300 i 500 litres amb les seves mares durant 12 mesos. Clarificació i filtració suau abans de l’embotellat.
Nota de tast
De color granat amb un ribet morat de capa mitjana. En nas és intens, agradable i amb un fons de fruits vermells. Conté notes florals, balsàmiques i minerals. En boca és agradable, fresc, equilibrat i amb els tanins suaus. El final és llarg i amb records de fruita vermella i herba fresca.
Maridatge
Ideal per acompanyar embotits, graellades de carn i verdures.
Temperatura de consum
Entre els 16ºC i els 18ºC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | Celler Arché Pagès |
Denominació | Empordà |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Carinyena negra, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Syrah |
Graduació | 15'5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.