Elaboració
La vinificació es fa per separat segons la varietat. Un cop al celler, els raïms passen tota una nit refrigerats a 4ºC per a una major extracció aromàtica. Les fermentacions es duen a terme en dipòsits d’acer inoxidable fent remuntats curts. Finalitzada la fermentació malolàctica, s’acobla el cupatge dels tres vins per passar a bótes de 2 i 3 anys on roman en repòs durant 12 mesos.

Nota de tast
Vista: Presenta un fosc color granat.
Nas: Intensa complexitat aromàtica, sobre un marcat fons mineral, apareix la fruita madura i carnosa matisada per nombroses notes especiades (cacau, tabac), records de violetes i fresques notes balsàmiques.
Boca: Entrada àmplia, amb molt de volum. El pas és saborós, fresc. La carnosa fruita continua sent la protagonista, amb més presència de la fusta i uns balsàmics molt frescos. Acidesa equilibrada. Tanins saborosos i integrats. Final llarg i persistent que ens deixa unes suggerents notes llamineres.