22,95€
Elaboració
Fermentació espontània amb llevats salvatges del propi raïm, vinificació i criança de 4 mesos en bótes de castanyer de 650 litres.
Nota de tast
Atractiu i translúcid color robí i ampli rivet de brillants colors roses, fúcsies i morats, nas penetrant i encantador carregat de notes herbàcies, fruites vermelles de bosc, pebre negre, llorer i records a pólvora cremada. La seva entrada a la boca és explosiva i fresca, de textura cruixent i ampli viatge. Destaca la seva elegància i integració de la fusta de castanyer, que li aporta estructura sense emmascarar la fruita.
Maridatge
Ideal per acompanyar cuina marinera, marisc o aliments crus, però també combinar-ho perfectament amb carns blanques, aus o embotits especiats.
Temperatura de consum
Entre els 14ºC i els 16ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | Vins de la Memòria |
Denominació | Conca de Barberà |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Trepat |
Graduació | 11,8% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.