7,95€
Elaboració
El raïm arriba al celler en petites caixes de 12Kg de capacitat. A continuació, previ desrapat i sense trepitjat es condueixen als dipòsits on fermenten durant 15 dies a 25 graus, en aquest temps es bategen i remunten lleugerament amb la idea de fer una extracció selectiva i preservar tota la seva fruita. Tot seguit el vi passa un període curt de tres mesos en bóta.
Nota de tast
Intens color, expressiu al nas, fruits vermells, violetes. Boca fluida, suaus tanins, persistent, sucós i fresc.
Maridatge
Acompanya perfectament guisats tradicionals de llegums, aus de corral i els seus arrossos, cefalòpodes com el pop, peixos blaus, fongs saltats o guisats, truites, empanades també de peix.
Temperatura de consum
Entre els 15ºC i els 18ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | Terras Gauda |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Mencía |
Graduació | 13.5%Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.