La nostra pàgina web especialitzada en venda de vins i licors online té a la teva disposició un ampli ventall de productes perquè puguis escollir entre els millors vins que hem seleccionat i triat especialment per a tu.

  • No hi han productes a la cistella.
  • No hi han productes a la cistella.
  • No hi han productes a la cistella.

Parvus Syrah

15,50

Elaboració
Vi negre ecològic de criança elaborat amb la varietat Syrah cultivada a terrasses. Després del desrapat el raïm inicia un procés de maceració que dura aproximadament 20 dies durant el qual realitzarà la fermentació alcohòlica. Aquest procés té lloc en dipòsits dʻacer inoxidable utilitzant la tècnica del barret submergit. Mitjançant dos remuntats diaris obtenim una màxima extracció. Passat aquest temps el raïm es premsa suaument i passarà a bótes de roure francès per iniciar la fermentació malolàctica i seguir un procés de criança que durarà 12 mesos.

Nota de tast
Fresc, directe, de clara tipicitat tant de celler com de zona, bona càrrega de fruita amb un lleuger toc de cacau i rics balsàmics. La boca és dinàmica, manté la fruita i la frescor del nas, amb nervi en el recorregut però mantenint un bon equilibri en tot moment.

Categorías: , Etiquetes: , , ,
Descripció

Descripció

Maridatge
El seu maridatge ideal seria amb formatges curats, llegums, estofats i caça.

Temperatura de consum
Entre els 16ºC i els 17ªC

Informació addicional

Informació addicional

Pes 1.226 kg
Dimensions 7 × 7 × 33 cm
Celler

Alta Alella

Format

75 cl.

Pais

Espanya

Raïm

Syrah

Graduació

13.5%Vol.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Parvus Syrah”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

También te recomendamos…