28,00€
Elaboració
Les Cousins Sagesse, després de passar per un procés de premsat, descansa en bótes de roure francès usades i noves de 225 litres de capacitat -la Carinyena- i en bótes de roure francès usades de 400 litres -en el cas de la Garnatxa- durant 16 mesos.
Finalment, es fa el cupatge de les dues varietats utilitzades i el vi obtingut es deixa reposar entre dos i tres mesos més en dipòsits d’acer inoxidable.
Nota de tast
Destaca per la seva expressivitat al nas, fruita vermella madura i notes minerals molt elegants i per la seva fluïdesa a la boca, amb un final molt llarg i sorprenentment fresc.
Maridatge
Ideal per acompanyar embotits i foie.
Temperatura de consum
16º C
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | Les Cousins Marc & Adrià |
Denominació | Priorat |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Carinyena negra, Garnatxa negra |
Graduació | 14,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.