16,95€
Elaboració
Maceració en fred i, després del premsatge, el most es desfanga per gravetat durant 24 hores. La fermentació té lloc a una temperatura menor de 15 graus, cosa que permet que el procés sigui més lent i es conservin al màxim les aromes fruiteres de la varietat.
Nota de tast
Floral, cítric, amb una agradable acidesa natural i una marcada persistència. Color groc palla pàl·lid brillant. Al nas, mostra aromes molt netes i intenses. Destaquen les aromes cítriques, a flors blanques, fruites de pinyol, amb suaus notes minerals. A la boca, destaca per la seva marcada acidesa, que accentua el seu caràcter fresc i vivaç.
Maridatge
El seu caràcter vivaç i la seva frescor combinen a la perfecció amb mariscs, mol·luscs, peixos de carn blanca, com el lluç, el bacallà o el llenguado, a la planxa o al forn.
Temperatura de consum
entre els 8ºC i els 10ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2019 |
Celler | Javier Sanz |
Denominació | Rueda |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Verdejo Malcorta |
Graduació | 13% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.