12,95€
Elaboració
Tradicional; desfangat en dipòsits d’acer inoxidable i fermentat en bota de roure francès amb llevats autòctons. La fermentació te una durada de 18 dies a una temperatura controlada de 15 ºC
Criança: 5 mesos en botes de roure francès
Nota de tast
Color lleugerament daurat molt límpid i brillant.
Al nas desplega una simfonia d’aromes de fruites blanques que recorden el préssec i l’albercoc, amb intenses notes cítriques com la pell de llimona fresca, així com d’herbes mediterrànies com el romaní i la farigola i un delicat punt final anisat.
A la boca té una textura sedosa que embolcalla el paladar amb una carícia i un bon volum. Una bona frescor equilibra el conjunt i el fa molt harmònic i plaent. El final de boca és intens i persistent, amb aromes que recorden la pruna groga,
el fonoll i un punt de fusta lleugerament torrada.
Maridatge
Perfecte per acompanyar una taula d’embotits, amanides tèbies, carns i peixos blancs amb salses lleugeres i formatges cremosos de cabra i ovella.
Temperatura de consum
entre els 8ºC i els 10ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2020 |
Celler | Uvas Felices |
Denominació | Catalunya |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Garnatxa blanca, Chardonnay, Macabeu, Xarel.lo |
Graduació | 13% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.