15,95€
Elaboració
Verema manual. Una part de la garnatxa es vinifica amb raspa o rapa. Maceració en fred. Fermentació a temperatura controlada en tancs d’acer inoxidable. Una vegada acabada la fermentació, una part reposa en dipòsits d’acer inoxidable i una altre part més petita, passa uns 4 mesos en tines de 4.000 l.
Nota de tast
Aromes nets. Aromes a fruites vermelles (mores, groselles, cireres, …). Tocs especiats que recorden al pebre blanc. En boca té una entrada sedosa. Fresc i molt expressiu. Golós al paladar. La criança mixta respecte i potencia al màxim la grandesa d’aquesta Garnatxa.
Maridatge
Bon maridatge amb carns blanques, arròs de carn, empanades i confit d’ànec.
Temperatura de consum
Entre els 12ºC i els 16ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | Cérvoles Celler |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Garnatxa |
Graduació | 14,5% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.