8,95€
Elaboració
Verema manual i selecció del raïm a peu de vinya. Entrada del raïm sencer, desrapat, premsat suau i desfangat estàtic del most resultant a 15 ºC durant 24 hores. Posterior trasbals i sembrat amb els seus propis llevats naturals preparats en un peu de cup elaborat amb raïm de la pròpia finca. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable de 25 a 200 hl a temperatura controlada (15-17 ºC) durant un parell de setmanes.
Nota de tast
Color groc palla.
Al nas és perfumat i encisador, amb notes de flors blanques com l’acàcia, acompanyades de fruites exòtiques, com el litxi i la fruita de la passió i un delicat i refrescant record cítric.
A la boca és expressiu i amable, amb un bon equilibri entre les notes llamineres i la frescor, amb records finals de fruites de pinyol com el préssec d’aigua i lleugeres notes anisades.
Maridatge
ideal per tot tipus d’aperitius, peixos lleugers, amanides, carns blanques i formatge fresc.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2020 |
Celler | Uvas Felices |
Denominació | Catalunya |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Garnatxa blanca, Muscat, Macabeu, Xarel.lo |
Graduació | 12,5% Vol., 13.5%Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.