La nostra pàgina web especialitzada en venda de vins i licors online té a la teva disposició un ampli ventall de productes perquè puguis escollir entre els millors vins que hem seleccionat i triat especialment per a tu.

  • No hi han productes a la cistella.
  • No hi han productes a la cistella.
  • No hi han productes a la cistella.

Bouquet d’Alella Garnatxa

10,80

Elaboració
Verema manual en caixes de 15 kg i una estricta selecció de raïm a la vinya. Tot seguit es refrigeren els raïms en una càmera de fred unes hores per aconseguir precursors aromàtics. Després es derrapen i al 20% li fem una maceració carbònica, mentre que la resta es fa una maceració llarga amb les pells , fent dos remuntats diaris per extreure la matèria colorant, durant la qual es realitza la fermentació alcohòlica. Posteriorment es premsa suaument i finalment es realitza la fermentació malolàctica.

Nota de tast
A la vista presenta un color grana d’intensitat baixa amb rivet rosaci i reflexos blavosos.
Al nas hi trobem una intensitat mitja. Aromes frescos agradables de fruites vermelles de bosc, maduixes silvestres, gerds, prunes i amb suaus tocs cítrics de pell de taronja. Un clar exemple varietal a la zona mediterrània.
A la boca és viu, amb pas per boca lleuger, amb records de la fruita tot destacant la pell de les prunes vermelles, final desacomplexat amb certa calidesa.

Categorías: , Etiquetes: , , ,
Descripció

Descripció

Maridatge
Marida bé amb formatges suaus, embotits, patés (també de vegetals), cremes i sopes fredes.

Temperatura de consum
Entre els 14ºC i els 16ªC

Informació addicional

Informació addicional

Pes 1.226 kg
Dimensions 7 × 7 × 33 cm
Celler

Bouquet d’Alella

Format

75 cl.

Pais

Espanya

Raïm

Garnatxa negra

Graduació

14,5% Vol.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Bouquet d’Alella Garnatxa”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

También te recomendamos…