17,50€
Elaboració
Collita i selecció manual del raïm. Fermentació de 20 dies a 15ºC en tines d’acer inoxidable. Segona fermentació i criança en ampolla durant 24 mesos amb les seves pròpies mares seguint el mètode tradicional “Champenoise”. Estabilitzat amb fred.
Nota de tast
L’elegància personificada. Dues varietats de marcat caràcter floral (la chardonnay i la parellada) es casen en aquest Clàssic Penedès cremós i agradable mereixedor de grans premis i reconeixements. Aromes elegants, amb caràcter, mares fines, codonyat i melmelades dolces. En boca és potent, voluminós, gustós, afruitat, fresc, amb bona acidesa i bombolla fina.
Maridatge
Permet una perfecta combinació amb marisc, carns blanques, peix, fumats, aperitius i per començar i acabar un apat.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ºC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Albet i Noya |
Denominació | Penedés |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Chardonnay, Pinot Noir |
Any | 2016 |
Graduació | 12% Vol. |
Envelliment | 24 mesos |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.