19,95€
Elaboració
El raïm va ser veremat de forma manual. Un cop al celler es realitza una maceració i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura que al principi del procés es manté als 20ºC per al final deixar-la pujar fins als 28ºC. La maceració dura uns 20 dies i posteriorment es fa una fermentació malolàctica en dipòsits d’acer. El darrer pas és una criança de 9 mesos en foudre de 3000l i en bóta de roure francès.
Nota de tast
Vista: Vermell cirera de rivets carmesi, capa mitjana.
Nas: Gran intensitat aromàtica. Fruita vermella i negra madura, amb un fons lleugerament torrat. En moure la copa apareixen notes de muntanya baixa.
Boca: Entrada saborosa i fresca, intensa i afruitat. A pas apareix una acidesa equilibrada, de taní vellutat i madur. Final especiat mig llarg.
Maridatge
Combina perfectament amb arrossos amb carn, rostits, guisats i carns vermelles. Cuina mallorquina
Temperatura de consum
Entre els 16ºC i els 17ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Celler | 4 Kilos Vinícola |
Denominació | V.T. de Mallorca |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Mantonegro-Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
Graduació | 12% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.