35,00€
Elaboració
Conté un alt percentatge de Pinot Noir, procedent de més de 100 parcel·les diferents de la Champagne. També té una gran quantitat de Pinots Meuniers de la Montagne de Reims, zona de reconeguda reputació.. Després d’una vinificació tradicional per mètode “Champagnoise” i una criança sobre les seves mares de fermentació de més de 30 mesos a la bodega surt al mercat aquest xampany brut de tall clàssic i gran elegància.
Nota de tast
Color or pàl·lid amb reflexos grisosos. De bombolla fina. Net i brillant. Aromàticament domina la fruita madura com la pera, poma reineta amb algun toc d’aranja. És fresc amb records anisats i fina pastisseria. En boca és un vi franc, ampli i estructurat. Amb records aromàtics per via retronasal a raïm blanc i cítrics com l’aranja. El seu post gust és mitjà molt fresc i equilibrat.
Maridatge
Ideal per acompanyar tot un apat, tot tipus de peixos, mariscs, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Piper-Heidsieck |
Denominació | A.O.C. Champagne |
Format | 75 cl. |
Pais | França |
Raïm | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
Graduació | 12% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.