17,80€
Elaboració
Desrapat i rebregat parcial, fermentació alcohòlica en tines de fusta i dipòsits d’acer inoxidable oberts. Maceració durant 23 dies. Fermentació malolàctica durant 3 mesos en tines de fusta i dipòsits d’acer inoxidable tancats.
Nota de tast
Predominen els aromes de maduixa, mores i nabius. També té tocs de pebre negre i espècies. En boca és vibrant, amb sabors àcids a maduixa. Rodó i sucós. Pas molt agradable.
Maridatge
Bolets, rostits, embotits, llegums, carns vermelles a la graella, patés, xai i verdures
Temperatura de consum
entre els 14ºC i els 15ªC
Pes | 1.226 kg |
---|---|
Dimensions | 7 × 7 × 33 cm |
Any | 2018 |
Celler | Descendientes de J.Palacios |
Denominació | Bierzo |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Mencía |
Graduació | 14% Vol. |
Envelliment | Jove |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.