Elaboració
Elaboració tradicional pensada per obtenir vins amb un bon potencial de guarda i amb una evolució en ampolla lenta i plena. Maceracions prefermentatives d’entre 3 i 4 dies, posfermentativas de 5 a 7 dies, amb remuntats i enfonsaments del barret diaris. Criança de 20 mesos en bótes de roure americà.

Nota de tast
Color vermell granat, d’intensitat mitjana alta. Net, brillant i amb presència de llàgrimes.
En nas és d’intensitat alta, notes de fruita negra i fruita vermella fresca. Aromes d’espècies dolces, vainilla, brioixeria, comí, tocs mentolats i de muntanya baixa.
En boca és fresc, intens, bona acidesa, taní madur i alcohol integrat. En retronasal recorda de nou a la fruita vermella i espècies dolces. És un vi equilibrat, harmoniós, en evolució, a punt per consumir i amb gran potencial de guarda