18,95€
Elaboració
Elaborat amb raïms procedents d’agricultura ecològica i amb una sanitat impecable, de les quals s’obté vi base i se li aplica el “Méthode traditionelle” immediatament abans que s’acabi la primera fermentació. Criat sobre lies, entre 15 i 24 mesos, surt a el mercat sense licor d’expedició. No s’addicionen ni sulfits ni cap altre producte en tot el procés d’elaboració.
Nota de tast
Color groc pàl·lid i bombolla fina. Aromes florals, de fruita blanca (pera, poma verda) i d’ametlles verdes amb un subtil rerefons d’arpillera i avellanes. Pas per boca lleuger i fresc amb una bombolla molt integrada i persistent. Sabors de fruita blanca i de ametlles recordant els aromes percebuts.
Maridatge
Permet una perfecta combinació amb marisc, carns blanques, peix, fumats, aperitius i per suposat postres. Perfecte per acompanyar tot un apat.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
Pes | 1.653 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 32 cm |
Celler | Celler de les Aus, Alta Alella |
Denominació | Cava |
Format | 75 cl. |
Pais | Espanya |
Raïm | Pansa Blanca |
Any | 2017 |
Graduació | 12% Vol. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.